Rasvakaivo- ja putkisto-ongelmiin ratkaisu

Rasvakaivo ja sen tukkeutuminen on ravintolalle liiketoimintariski. Gastron Start Up -alueella  ProtectPipe-yritys esitteli ympäristöystävällisen ratkaisun viemäriputkiin ja rasvakaivoihin liittyvissä haasteissa. ProtectPipen mikrobiliuos saattaa olla yksi ratkaisu vesistöjen saastumisongelmiin.

Rasvakaivo — Näin keksintömme estää tukkeutumisen

Vuonna 2016 perustettu ProtectPipe on suomalainen mikrobioteknologiayritys, joka tuottaa eläviä mikrobikantoja sisältäviä liuoksia.

Liuokset ”syövät” orgaanisen jätteen putkistosta muuntaen sen vedeksi ja hiilidioksidiksi. Rasvakaivo pysyy juoksevana ympäristöystävällisen viemärinhoitojärjestelmän avulla.

Mikrobiliuoksen bakteerit pysäyttävät putkiston kulumisen ja estävät haitallisten jätteiden päätymisen herkkiin vesistöihin. Mikrobiliuos on luokitukseltaan H1 eli ei sisällä yhtäkään varoitusmerkkiä. Se on vastakohta perinteisesti putkien avaamiseen käytetyille entsyymeille ja kemikaaleille, jotka haurastuttavat putkia ja myrkyttävät ympäristöä.