Suomen Kokkimaajoukkue – Gastronomian huippuosaajat Gastro Helsingissä
Maailmanluokan makuja suoraan Gastro Helsingistä
Culinary Team Finland edustaa suomalaista huippugastronomiaa sekä kansainvälisesti että kotimaan suurimmissa tapahtumissa. Vuonna 2024 joukkue voitti kultaa IKA Culinary Olympics -kilpailussa Stuttgartissa – historiallinen voitto, joka nosti suomalaisen ruokakulttuurin kansainväliseen valokeilaan.
Nyt joukkue valmistautuu vuoden 2026 olympialaisiin – ja Gastro Helsinki tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden kohdata tämä huipputiimi livenä. Kävijät pääsevät seuraamaan kokkausta, osallistumaan työpajoihin, kuulemaan puheenvuoroja ja ennen kaikkea maistamaan maailmanluokan menua paikan päällä.
Tunnelmia vuoden 2024 IKA Culinary Olympicsista
Suomen Kokkimaajoukkue – yhteistyössä Gastro Helsinki 2026
Culinary Team Finland on Suomen virallinen kokkimaajoukkue ja yksi Gastro Helsingin tärkeimmistä yhteistyökumppaneista vuonna 2026. Joukkue tuo tapahtumaan oman osastonsa ja keittiönsä, jossa kävijät pääsevät maistamaan olympiatason menua, osallistumaan työpajoihin ja seuraamaan huippukokkien työskentelyä lähietäisyydeltä.
Maajoukkueen sydämessä on suomalainen ruokakulttuuri – sesongin raaka-aineet, tekninen huippuosaaminen ja vahva yhteisöllisyys. Joukkue koostuu intohimoisista keittiöalan ammattilaisista eri puolilta Suomea. He eivät ainoastaan edusta Suomea kansainvälisissä kilpailuissa, vaan myös inspiroivat tulevaisuuden tekijöitä kotimaassa.
Kansainväliset juuret, kotimainen voima
Suomen kokkimaajoukkue kilpailee seuraavaksi vuoden 2026 IKA Culinary Olympics -kilpailussa – maailman arvostetuimmassa kokkikilpailussa, joka järjestettiin ensimmäisen kerran jo vuonna 1900. Edellisissä olympialaisissa vuonna 2024 Suomi voitti kultaa, ja nyt uusi tiimi valmistautuu seuraavaan koitokseen.
Kilpailussa mitataan tiimin osaamista mm. kahdessa vaativassa sarjassa:
Chef’s Table – seitsemän ruokalajin fine dining -kokonaisuus, jossa yhdistyvät visuaalisuus, käsityötaito ja suomalaiset huippuraaka-aineet.
Restaurant of Nations – kolmen ruokalajin palvelukokonaisuus 110 hengelle – todellinen testi suurkeittiötason luovuudelle, tehokkuudelle ja laadulle.
Olympiakulta 2024 – Historiallinen voitto
Vuonna 2024 Suomen kokkimaajoukkue teki historiaa – ja toi kultamitalin kotiin Stuttgartista IKA Culinary Olympicsista. Voitto ei ollut sattumaa. Se oli vuosien määrätietoisen työn, yhteishengen ja kunnianhimon tulos.
”Tämä voitto osoittaa, että suomalaisella gastronomialla on paikka maailman huipulla”, sanoo joukkueenjohtaja Katja Tuomainen.
Kokkimaajoukkue 2024 – Johannes Wilenius