Yksi ryhmä on elintärkeä horeca-alan tulevaisuuden kannalta - arvaatko keitä he ovat?
Opiskelijat ovat keskeisessä roolissa horeca-alan tulevaisuudessa – ja siksi myös Gastro Helsinki panostaa heihin vahvasti.
Gastro Helsinki kokoaa yhteen hotelli-, ravintola-, elintarvike- ja ammattikeittiöalan toimijat. Opiskelijoiden merkitys alan tulevaisuudelle on kiistaton, ja siksi myös Suomen tärkeimmässä horeca-alan ammattitapahtumassa heidät nostetaan esiin.
UUTTA: Alan veto- ja pitovoimatekijät parrasvaloihin Gastrossa
Kaksipäiväisen Gastro Helsinki -tapahtuman toisen päivän ohjelma suunnitellaan erityisesti opiskelijoita ja alanvaihtajia houkuttelevaksi. Uusi ohjelmakokonaisuus tuo esiin horeca-alan monipuolisuuden ja vauhdikkuuden – ja tarjoaa samalla konkreettisia mahdollisuuksia verkostoitumiseen ja urapolkujen rakentamiseen.
Myös Gastro Helsinki -messujen kumppani Atria panostaa vahvasti opiskelijoihin.
"Horeca-ala on yksi yhteiskunnan dynaamisimmista toimialoista – se yhdistää intohimon ruokaan, taidon palvella sekä kyvyn reagoida nopeasti muuttuviin trendeihin ja asiakastarpeisiin."
Myyntijohtaja Kim Westerling, Atria
Atria onkin mukana rakentamassa alan tulevaisuutta tukemalla nuoria osaajia: Atrian 100 nuorta kokkia -koulutusohjelma tarjoaa 18–30-vuotiaille ravintola-alan ammattilaisille ainutlaatuisen mahdollisuuden syventää osaamistaan huippuluentojen, vierailujen ja omien pop up -ravintoloiden kautta.
"Menestyksen resepti ravintola-alalla on yhdistelmä tietoa, taitoa ja näkemystä – juuri niitä eväitä haluamme nuorille antaa", Westerling toteaa.
Koulutus ja osaaminen tärkeää alan tulevaisuudelle
Gastro-messujen opiskelijoille ja alanvaihtajille suunnatussa ohjelmassa kuullaan puheenvuoroja kiinnostavilta yrityksiltä, jaetaan opiskelijoiden kokemuksia työelämästä sekä järjestetään popup-rekrytilaisuuksia.
"Ilman tulevia osaajia ei ole alan tulevaisuutta. Koulutus ja osaaminen ovat kilpailutekijöitä, joihin meidän Suomessa kannattaa satsata. Gastro Helsinki haluaa olla mukana tukemassa kasvua koko alalle", sanoo tapahtumasta vastaava liiketoimintapäällikkö Noora Haatainen Helsingin Messukeskuksesta.
Uusien osaajien rooli korostuu tulevaisuudessa entisestään. Horeca-ala on kärsinyt osaajapulasta jo pitkään, ja Työ- ja elinkeinoministeriön Ammattibarometrien mukaan ravintola-alan ammatit ovat toistuvasti kuuluneet työvoimapula-ammattien joukkoon.
Tule tapaamaan tulevaa työnantajaasi – tai työntekijääsi – Gastro Helsinki -tapahtumaan Helsingin Messukeskukseen 11.–12.3.2026!
