Siirry sisältöön
- Tuoteryhmä:
- Elintarvikkeet ja virvoitusjuomat
- Muut alan tuotteet ja palvelut
- Ruoka
Keliakialiitto
- Osasto:
- 6f29
Keliakialiitto on valtakunnallinen potilasjärjestö. Tavoitteenamme on, että keliakiaa sairastava tai muusta syystä gluteenitonta ruokavaliota tarvitseva ihminen voi elää sujuvaa gluteenitonta elämää joka päivä ja hän voi luottaa ruoan gluteenittomuuteen. Panostamme ravitsemisalan ammattilaisten tietämyksen lisäämiseen gluteenittomasta ruoanvalmistuksesta ja leivonnasta, jotta gluteenitonta ruokavaliota noudattavat voivat ruokailla kodin ulkopuolella turvallisesti.
Katso tarjouksetEthän kerro asiakkaillesi ”emme voi taata gluteenittomien ruokiemme 100 prosenttista gluteenittomuutta”?
Oletko tullut ajatelleeksi, että tuolla lauseella vain hämmennät asiakkaita ja aiheutat heissä epävarmuutta ravintolahenkiläkuntasi ammattitaitoa kohtaan?
Ravintola voi valmistaa ja tarjota gluteenittomia vaihtoehtoja ilman turhaa varoitusta ”emme voi taata 100 % gluteenittomuutta”, vaikka samoissa tiloissa käsitellään sekä gluteenia sisältäviä että gluteenittomia tuotteita, kunhan raaka-aineet ovat gluteenittomia ja valmistuksessa noudatetaan normaalia keittiöhygieniaa. Tulee käymään osastollamme ja kuulemaan, miten voit kertoa selkeästi asiakkaillesi gluteenittomuudesta.
