Osterinavauksen suomenmestaruus

Suomen parhaimmat osterinavaajat ovat jälleen valmiina kilpailemaan lajissa, jossa nopeuden lisäksi siisteydellä ja esillepanolla on merkitystä. Kilpailussa noudatetaan kansainvälisiä sääntöjä, jossa jokaisen kilpailijan tehtävänä on avata 30 osteria lautaselle mahdollisimman nopeasti. Kilpailussa käytetty osterilajike on Euroopan osteri (ostrea edulis). Ostereiden avaamisessa nopeuden lisäksi myös laatu ratkaisee, sillä tuomaristo voi antaa kilpailijan kilpailuaikaan sekä bonus- että sakkosekunteja. Nämä voivat vaihdella neljästä sekunnista 30 sekuntiin, virheestä riippuen. Kilpailussa on kolme alkuerää, joissa avataan 12kpl osteria ja finaali, missä neljä alkuerän parasta avaavat 30kpl osteria.

Kilpailijat:
Väinö Niemelä-Ahonen
Jesse Lappi
Kirill Sirén
Markku Lamminen
Martin Söderström
Olle Knuus
Johan Schlag
Eugene Farell
Jimi Olán
Maksym Bandeliuk
Harri Veckman
Valon Smajlaj
Alfred Tallberg

Osterinavauskilpailun juontaa ja selostaa Antti Reinikainen Kalatukku E.Erikssonilta.

• Aika: 13.3.2024 16:30 - 17:30
• Paikka: Gastro Stage