Gastro Helsinki 2018 – Ateriapalvelun viiltävät valinnat
Kuntapäättäjäseminaari: Miten johtaa hankintoja ja työhyvinvointia?
Seminaarikokonaisuus on suunnattu kuntapäättäjille sekä ateriapalveluista vastaaville esimiehille sekä muille päättäjille.
Päivittäin klo 9.30-11.30 Kokoustamossa salissa 203. Voit osallistua ohjelmaan vaikka joka päivä.
Rekisteröidy Gastro-tapahtuman kävijäksi maksutta ja saavu seminaariin Gastron sisäänkäynnin kautta. Tervetuloa!
Keskiviikko 14.3.2018
Johtamisen aamupäivä
9.30-9.50 Ruokahuollon tulevaisuus sote-uudistuksessa. Tuleva sopimusrakenne ja sen vaikutukset palveluun.
Sopimustoimitsija, tiimin vetäjä Minna Salminen, Julkisten ja hyvinvointialojen liitto JHL
10.00-10.20 Vinkkejä vastuullisten kehitysmaahankintojen tekemiseen.
Vaikuttamistyön päällikkö, Tytti Nahi, Reilu Kauppa ry
10.30-10.50 Ruoka2030 -strategia ohjaa tulevaisuuteen.
Yksikön päällikkö, Anna-Leena Miettinen, Maa- ja metsätalousministeriö, Ruokaosasto.
11.00-11.30 Onnistunut hankinta vaatii johtamista, strategiaa, suunnittelua ja toimivat markkinat.
Projektipäällikkö Sari Väänänen, Savon koulutuskuntayhtymä/EkoCentria ja kilpailuasioiden päällikkö Satu Grekin, Suomen Yrittäjät
Torstai 15.3.2018
Hankintojen aamupäivä
9.30-9.50 Hävikin hallinnalla merkittävät säästöt raaka-ainekustannuksiin – Miten se tehdään?
Liiketoimintapäällikkö, Hävikkipalvelut, Jarna Hyvönen, Lassila & Tikanoja
10.00-10.20 Siivouspalvelun ostaminen – laadun merkitys elintarviketurvallisuudelle.
Lehtori Leila Kakko, Tampereen ammattikorkeakoulu
10.30-10.50 Julkiset vastuulliset hankinnat; case-esimerkkejä jo päättyneistä hankinnoista ja niiden kompastuskivet sekä hyväksi havaitut seikat.
Asiantuntija, Elina Ovaskainen, Motiva
11.00-11.30 Maailma avautuu makujen kautta – Finnpartnership-ohjelma yhdistää suomalaisia ja kehitysmaiden ruoan tuottajia.
Programme Director, Birgit Nevala, Finnpartnership
Perjantai 16.3.2018
Työhyvinvoinnin aamupäivä
9.30-9.50 Mikä on keskeistä työhyvinvoinnin johtamisessa vuonna 2018?
Työhyvinvointipäällikkö, Katja Atsar, Ilmarinen
10.00-10.20 Työpaikkaosaamisen kehittäminen monikulttuurisilla työpaikoilla – jännitteitä ja ratkaisuja.
Tutkija, KM, Anna-Leena Kurki, Työterveyslaitos
10.30-10.50 Työnantajan näkökulma työhyvinvoinnin johtamiseen.
Henkilöstöjohtaja, Sanni Alajääski , Palmia
11.00-11.30 Ideoista käytäntöön – aamupäivän ajatukset omaan työhön.
Havaintoja ja esimerkkejä esimiehen työkalupakkiin.
Työelämävalmentaja Jonna Pekkala, Walkku Oy
Satu Grekin
Suomen Yrittäjät
Keskiviikko 14.3. klo 11.00
Tytti Nahi
Reilu Kauppa
Keskiviikko 14.3. klo 10.00
Minna Salminen
JHL
Keskiviikko 14.3. klo 9.30
Anna-Leena Miettinen
Maa- ja metsätalousministeriö
Keskiviikko 14.3. klo 10.30
Jarna Hyvönen
Lassila & Tikanoja, Hävikkipalvelut
Torstai 15.3 klo 9.30
Leila Kakko
Tampereen ammattikorkeakoulu
Torstai 15.3. klo 10.00
Elina Ovaskainen
Motiva
Torstai 15.3. klo 10.30
Katja Atsar
Ilmarinen
Perjantai 16.3. klo 9.30
Sanni Alajääski
Palmia
Perjantai 16.3. klo 10.30
Sari Väänänen
EkoCentria
Keskiviikko 14.3. klo 11
Jonna Pekkala
Walkku
Perjantai 16.3. klo 11