Kouluruokakilpailu – Finaali Gastrossa

Kouluruokakilpailu järjestettiin vuonna 2018 jo neljättä kertaa. Valtakunnallisen kouluruokakilpailun ratkaiseva taisto käytiin Gastro Helsinki -messuilla keskiviikkona. Kilpailijatiimit valmistivat finaalissa annoksensa tuomaristolle, jossa istui parhaita kouluruoan arvioijia – koululaisia.

Kouluruokakilpailun keittiössä oli Metoksen keittiövarustus. Finalisteille oli annettu etukäteen listaukset työvälineistä ja laitteistoista. Joukkueiden tarvitsemat raaka-aineet, materiaalit ja muut varustukset toimittiin valmiiksi keittiöihin. Joitain raaka-aineita reseptiin liittyen sai esivalmistella, esim. marinoida lihaa, ym.

Continental Foodsin ja ELO-säätiön Parempaa kouluruokaa -kilpailun finalistijoukkueet tulivat Helsingistä, Joensuusta, Mäntsälästä, Oulusta ja Sodankylästä. Voiton vei tällä kertaa Joensuu. Onnea Joensuun Enon koulu ja  Polkka – Pohjois-Karjalan tukipalvelut Oy!